Kysnuté slané pečivo

Špaldové čatajské praclíky

Ručne vyrábané čatajské praclíky, kde sa každý jeden praclík ručne tvaruje,  je tradičná slaná pochúťka, ktorá nesmie chýbať pri každej slávnostnej príležitosti. Praclíky sa dajú robiť s obmenou múky, či už špaldovej, alebo pšeničnej. Slané špaldové čatajské praclíky

Kysnuté slané pečivo

Slaná torta

Slaná torta, či už v tvare podkovy, alebo v inom tvare je originálnym prekvapením pre oslávenca, ktorý má radšej slané viac ako sladké 🙂 Slaná torta so syrovo-cesnakovou a vajíčkovou nátierkou

Kysnuté slané pečivo

Smotanový posúch

Pre tých, ktorí milujú tradičnú klasiku na slano, teda slaný koláč, pridávam tento recept na vynikajúci smotanový posúch, alebo smotanový koláč so slaninou z chlebovej a špaldovej celozrnnej múky

Kysnuté slané pečivo

Špaldové rožky

Niet nad domáce pečivo a domáce rožky, či žemle sú ozajstnou pochúťkou. Či už použijeme pšeničnú hladkú múku, alebo špaldovú hladkú, pečivo vždy chutí skvele. Domáce špaldové rožky

Kysnuté slané pečivo

Kapustníky

Mám rada všetky druhy pečiva, koláčov a dezertov, ale ako som už viackrát písala, kysnuté koláče milujem zo všetkého najviac 🙂 Veď i tradičnými slovenskými múčnikmi sú koláče z kysnutého cesta, alebo buchty plnené lekvárom, makom, orechmi alebo tvarohom. Na Vianoce sa pripravuje Štedrák, na koniec Fašiangov šišky s lekvárom, zo Záhoria sa rozšíril zaujímavý Skalický trdelník,… Read More Kapustníky

Kysnuté slané pečivo

Špaldové pivné rožky

Chutné a chrumkavé pivné rožky je obľubené a veľmi jednoduché pečivo, ktoré sa hodí k akémukoľvek pokrmu ako napr. párky, klobásy, tlačenka a podobne, ale samozrejme vynikajúce sú i samotné. Obvykle sa vyhotovujú z polohrubej múky a posypú sa hrubozrnnou soľou a rascou. Ja som v recepte zamenila polohrubú múku za múku špaldovú, špaldovú celozrnnú a rožky… Read More Špaldové pivné rožky

Kysnuté slané pečivo

DAKTYLA (Grécky chlieb)

Tento sezamom posypaný chlieb sa tradične pripravuje z tzv. žltej, alebo sedliackej múky (zmes bielej, celozrnnej a kukuričnej múky). V Grécku je známy pod názvom daktyla, čo znamená „prsty“, pretože sa pred jedením láme na malé kúsky, ako prsty. Grécky chlieb Daktyla

Kysnuté slané pečivo

Pizza rožky

Prečo kupovať drahé pizza rožky v pekárňach, keď si môžeme pripraviť takéto jednoduché a chutné domáce pizza rožteky z kysnutého cesta, do ktorého sa pridáva vegeta a pizza korenie. Z dávky vyjde 30 rožkov. Pizza rožky z kysnutého cesta