Vynikajúce syrovo-grahamové pečivo zo špaldovej celozrnnej múky, s pestrecom mariánskym, s černuchou (čierny kmín). Táto slaná maškrta je vhodná pri detoxikácii a regenerácii pečene.

Chystáte sa grilovať a rozhodli ste sa pre prípravu domáceho burgera? Pridávam tento recept na šťavnatú klasiku: domáci burger z mletého mäsa, ktorý chutí lepšie, ako z fastfoodu. Burgery by mali byť tradične  z hovädzieho mäsa, ale dnes sa to už nedodržuje a kombinujeme si rôzne druhy mäsa podľa chuti. Ak je mäso kvalitné nie… Read More Domáci burger

Vajcová baba je jednoduchým, vynikajúcim a veľmi obľúbeným veľkonočným jedlom pripravovaným k sviatku Veľkej noci. Letným hitom je zas cuketová baba. Receptov na cuketovú babu je množstvo, avšak ja ju pripravujem úplne jednoducho, tak isto ako vajcovú, len namiesto mäsa, pridám cuketu a papriku. Samozrejme suroviny si môžeme dať podľa chuti, takže ak by vám… Read More Cuketová baba

Kto by nemal rád pagáčiky? Či už oškvarkové, zemiakové, syrové, bryndzové…. alebo napríklad i tvarohové. Ak potrebujete rýchlu chuťovku k telke, pivu, čí vínku, pridávam recept na tieto jednoduché a veľmi chutné pagáčiky bez kysnutia. Samozrejme, môžeme ich pripraviť i v zdravšej verzii, keď zameníme pšeničnú múku za špaldovú 😉 Tvarohové pagáčiky

Kto by nemal rád túto zeleninovú klasiku?  Zapečená brokolica so šľahačkou, syrom a šunkou je vynikajúca pochúťka, ktorá je nenáročná na prípravu i čas. Samozrejme robiť sa dá s rôznymi obmenami, namiesto šunky dáme napr. kuracie mäso. Alebo ak chceme znížiť tuky namiesto šľahačky môžeme dať jogurt, prípadne pridať bryndzu…. U nás však najviac ide… Read More Zapečená brokolica

I keď mäsová roláda nemá s pečivom nič spoločné, pridávam tento recept, nakoľko ju pripravujem veľmi často, ale nielen so zemiakovou prílohou ako nedeľný obed, ale i na studené misy, k rôznym rodinným oslavám a príležitostiam. U nás je táto roláda z mletého mäsa najviac obľúbená plnená so syrom a šunkou, spolu so zemiakovou kašou… Read More Mäsová roláda

Ak vám zostala ešte nejaká tá cuketa zo záhradky, určite v tomto chladnom a upršanom období sú vynikajúce cuketovo-cesnakové tyčinky, ktoré pri pečení rozvoniavajú cesnakom po celom dome. A tá vynikajúca chuť. Toto slané pečivo je možné pripraviť i v zdravšej verzii, či už so špaldovou múkou, ale i bezlepkovou múkou, čiže túto dobrotu si… Read More Cuketovo-cesnakové tyčinky

Síce teraz idú väčšinou recepty s dobrotami zo zeleniny, ale ja som dostala chuť a tentokrát som si pripravila takéto vynikajúce tradičné mäsové guľky v zemiakovom ceste na kyslej kapuste s mletým mäsom a so slaninou. Mäsové guľky v zemiakovom ceste s kyslou kapustou

Či sa už rozhodnete pre tradičné slovenské jedlo – domáce bryndzové halušky, alebo zemiakové halušky s kapustou – strapačky, je lepšie pripraviť si halušky doma z kvalitných surovín a nie z polotovaru. Príprava je nenáročná, zaberie iba pár minút a chuťový zážitok z tých doma vyrobených je na nezaplatenie 🙂 Zemiakové halušky

Jednoduchá, chutná a sýta tradičná pochúťka s nenáročnou prípravou – vysmážané zemiakové placky, alebo haruľa na plechu. Tento recept sa dá robiť na mnoho spôsobov – buď cesto vysmážame na oleji (masti), alebo ho vylejeme na vymastený plech a upečieme v rúre. Placky, alebo haruľu servírujeme na tanieri s kyslou smotanou a nasekanou pažítkou.  Ale keďže… Read More Zemiakové placky