Kategória: Likéry, sirupy, pečený čaj
Domáci Baileys
Tento vynikajúci a rýchly sladký alkoholický nápoj, ktorý doma hravo zvládne urobiť každý, chutí skoro ako originál. Môžeme ho pripraviť z Írskeho whisky, prípadne rumu, Salka a niekto pridáva i smotanu. Ak sa rozhodneme pre whisky, čo je najviac podobné originálu, použijeme írsku whisky, nie škótsku, […]
Zázvorový sirup
Zázvor (ďumbier lekársky) sa používa ako korenie v kuchyni, ale aj v lekárstve. Vyznačuje sa svojou ostrou, až štipľavou chuťou. Zázvor je známy a využívaný pre svoje liečivé účinky, resp. pre obsah výnimočných látok ako gingerol (štipľavá látka), antibiotické látky, éterické oleje, vitamíny a minerály. Keďže […]
Levanduľová tinktúra a olej
Levanduľa sa dá použiť na mnoho spôsobov a preto by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Napríklad levanduľový olej spríjemní každú masáž, zregeneruje telo, upokojí svalové a nervové napätie, zároveň má protizápalové účinky, používa sa pri liečbe ekzémov a plesní. Levanduľová tinktúra má taktiež všestranné využitie a preto pridávam tieto […]
Jahodová marmeláda
Lekvár, džem, alebo marmeláda, aký je v tom rozdiel? Marmeláda: To, čo sme doteraz nazývali marmeláda, voláme podľa nového ovocná nátierka. Marmeláda – ovocná nátierka má výhodu, že sa nerozteká. Pripravuje sa z ovocného pretlaku, resp. drene tak, že sa prevarí do rôsolovitej konzistencie. Dreň varíme […]
Citrónová limonáda
Na osvieženie v letných a slnečných dňoch sú vynikajúce domáce limonády. Domáce limonády neobsahujú žiadne konzervanty, sú zdravé, taktiež neobsahujú veľké množstvo cukru, zároveň sú chutné, osviežujúce, skrátka stvorené na letné horúce dni. Domáca nenáročná klasika je citrónová limonáda – citronáda 🙂 Domáca citrónová limonáda […]