Veľkonočný baranček s lahodnou rumovou príchuťou a s jemnou konzistenciou
Suroviny
- 3 ks vajcia,
- 150 g polohrubá múka,
- 150 g práškový cukor,
- štipka soli,
- 1 ks kypriaci prášok do pečiva,
- 1 k vanilkový cukor,
- 4 PL mlieko,
- 4 PL olej,
- 1 PL rum.
Na ozdobenie
- 2 bielky,
- štipka soli,
- 300 g práškový cukor,
- hrozienka,
- biela čokoláda.
Postup
V miske vymiešame ručným mixérom žĺtky s vanilkovým cukrom a práškovým cukrom do peny. Keď sú dore žĺtky s cukrom vymiešané, pridáme mlieko a rum, opäť vymiešame. Následne pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej a všetko spolu dobre vymiešame. V druhej miske vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a štipki soli, ktorý postupne po lyžici zapracovávame vareškou do žĺtkovej masy. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a dáme piecť . Pečieme pri teplote 190 °C zhruba 30-40 minút. Necháme ho vychladnúť a vyklopíme. Tvár barančeka oblejeme rozpustenou bielou čokoládou a dáme hrozienka na oči a nos.
Bielková poleva: Z bielkov a štipki soli vyšľaháme tuhý sneh, potom dáme nad paru a zamiešame práškový cukor, aby bola poleva lesklá. Hotovú polevu dáme do cukrárskeho vrecúška a zdobíme.
Keď nie je čas piecť · z nášho obchodu freya.sk
Bio granola – kakaová 250 g
Chrumkavá BIO granola s kakaom, bez lepku a mliečnych zložiek.
