Keď chcem upiecť niečo rýchle na nedeľu a taktiež chutné, obvykle zvolím bábovku, ktorou nič nepokazím a deti bábovky milujú. Tentoraz som zvolila kokosovú, ktorá je nenáročná na prípravu, veľmi chutná a plná kokosu. Pre milovníkov kokosu, preto pridávam tento recept na rýchlu a vynikajúcu hrnčekovú kokosovo-kakaovú bábovku.
Vynikajúca hrnčeková
kokosovo-kakaová bábovka plná kokosu
Suroviny (hrnček = 250 ml)
- 1 a 1/2 hrnčeka strúhaný kokos,
- 1 hrnček kryštálový cukor,
- 1 hrnček mlieko,
- 2 hrnčeky hladká múka,
- 1/2 hrnčeka rastlinný olej,
- 1 ks vanilkový cukor,
- 1 ks kypriaci prášok do pečiva,
- 3 ks vajcia,
- 1 PL kakao,
- práškový cukor na posypanie.
Postup
Do misky dáme všetky sypké suroviny (okrem kakaa, kakao pridáme na koniec) – preosiatu hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, strúhaný kokos, kryštálový cukor, vanilkový cukor a všetko spolu dobre premiešame. Do druhej misky dáme celé vajcia. Vajcia rozhabarkujeme, potom pridáme sypké suroviny, premiešame a nakoniec pridáme tekuté suroviny – mlieko a olej. Všetko spolu dobre vymiešame. Následne polovicu cesta dáme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Do druhej polovice si primiešame kakao a tmavé cesto vylejeme na bledé cesto a dáme piecť. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C zhruba 40 až 45 minút. Vychladnutú bábovku vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.
Keď nie je čas piecť · z nášho obchodu freya.sk
Bio granola – kakaová 250 g
Chrumkavá BIO granola s kakaom, bez lepku a mliečnych zložiek.
Dakujem za skvely recept! Babovka je skvela, vlacna a velmi rychlo sa ukuchti 😉 Zaradujem medzi pravidelne maskrty! ❤️
Lucka, ďakujem Vám veľmi pekne za komentár, nesmierne ma potešil a som rada, že bábovka chutila. Pekný deň prajem Zuzana
Super jednoduchy recept na vybornu babovku!
Ja som ho len trosicku pozmenila, nech nemam az taky zly pocit z prehresku a pouzila spaldovu hladku muku a namiesto hrnceka cukru som pouzila len pol hrnceka trstinoveho, ale cuduj sa svet, bola aj tak vyborna!
Dakujem krasne a tesim sa na skusanie dalsich receptov 🙂
Mirka, ďakujem veľmi pekne i za komentár i za inšpiráciu, určite ho vyskúšam i so zmenou ?. Pekný deň prajem Zuzana