Vynikajúce, rýchle a jednoduché karamelové rezy z orechového cesta, karamelovou plnkou zo salka, posypané posekanými orechmi, ktoré si určite zamilujete.

Orechovo-karamelové rezy

Suroviny na cesto

6 ks vajcia,
250 g kryštálový/trstinový cukor,
200 g mleté vlašské orechy,
3 PL strúhanka,
3 PL hladká múka,
1/2 balíčka kypriaci prášok do pečiva.

Suroviny na krém

1 plechovka Salko Karamel,
300 g maslo,
posekané vlašské orechy na posypanie.

Postup

V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Následne pridáme orechy zmiešané so strúhankou, múkou a práškom do pečiva. Všetko dobre premiešame, vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech, alebo plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C zhruba 35 až 40 minút. Na vychladnutý koláč natrieme plnku. Vrch posypeme posekanými orechmi, ktoré môžeme nasucho opražiť na panvici. Koláč dáme stuhnúť do chladničky.

Príprava krému: Salko Karamel vymiešame s maslom, kým nevznikne hladký krém. Namiesto Salko Karamel môžeme použiť i obyčajné Salko, ktoré dáme variť do vody na 2 hodiny. Po vychladnutí konzervu otvoríme a vymiešame s maslom.