Kokosové guľky sú u nás veľmi obľúbené na Vianoce i Veľkú noc. Je to nepečená a vynikajúca kokosová dobrota, ktorú máte hotovú za pár minút 🙂
Kokosové guľky
Suroviny
- 150 g maslo,
- 150 g práškový cukor,
- 125 g detské piškóty,
- 2 žĺtky,
- 50 ml rum (um),
- 100 g strúhaný kokos (kokosová múčka) + na obaľovanie,
- hrozienka namočené v rume – nemusí byť,
- papierové košíčky.
Postup
V miske vymiešame maslo s cukrom, pridáme žĺtky a všetko spolu dobre vymiešame. Potom pridáme strúhaný kokos a zamiešame. Nakoniec pridáme piškóty zaliate rumom, ktoré sme predtým rozdrvili (ja som ich pomlela na mlynčeku na orechy). Hotovú masu dáme do chladničky a necháme odstáť. Z vychladnutej hmoty tvarujeme guľky. Do stredu môžeme dať hrozienka, ktoré boli namočené v rume. Hotové guľky obalujeme v strúhanom kokose a dáme do košíčkov. Skladujeme v chlade.
Keď nie je čas piecť · z nášho obchodu freya.sk
Bio extra panenský olivový olej Kavalaria Estate 500 ml
Grécky olej z ručne zbieraných olív, lisovaný v deň zberu.
