Jarné prázdniny sú obdobie relaxu a oddychu, kedy trávime bezstarostné chvíľky s rodinou a chceme zažiť kopec zábavy. Keďže sme sa s deťmi chystali na výlet vláčikom, chceli sme si spolu upiecť niečo na zahryznutie. Rozhodli sme sa pre tieto vynikajúce nutellové muffiny zo špaldovej múky, na ktoré potrebujete len 3 suroviny a ktorých príprava zaberie iba 5 minút. Nielenže sme sa pri tom s deťmi dobre zabavili, ale muffiny nám na výlete nesmierne chutili 🙂
Muffiny sú obľúbené sladké koláčiky a keď sa ozdobia drobnými farebnými cukríčkami, orieškami, kokosom prípadne inými surovinami môžeme ich pripraviť k akejkoľvek príležitosti, ako napr. detské narodeninové oslavy, ale i ako výslužku pre šibačov na Veľkú noc.
Nutellové muffiny zo špaldovej múky
Suroviny:
420 g Nutella,
3 ks vajcia,
93-95 g hladká špaldová múka.
Postup:
Všetky suroviny dôkladne zmiešame a vytvoríme hladké cesto, ktoré vrstvíme do košíčkov. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C zhruba 30 minút. Vrch môžeme ozdobiť pred pečením lentilkami alebo po pečení posypeme orieškami, kokosom, prípadne bielou čokoládou.
Z dávky vyjde 11 ks muffin.
