Vynikajúca talianska torta caprese, alebo mafiánsky koláč, keďže neobsahuje múku  je vhodná i pre celiatikov, čiže pre bezlepkovú stravu. Je to tradičná talianska torta, ktorej recept pochádza z ostrova Capri. Táto rýchla a výborná torta s lahodnou chuťou čokolády a orieškov je vhodná i na rôzne rodinné oslavy a iné príležitosti. Tortu hravo zvládne i začiatočník.