Ovocné sirupy robievam na dva spôsoby i bez varenia a sterilizovania, aby sa v ňom zachovali všetky vitamíny, ale takýto sirup je na kratšiu spotrebu, lebo vydrží len niekoľko mesiacov. Avšak, ak chcem uchovať sirup do ďaľšej sezóny, vtedy ho robievam aj so želírovacím cukrom a určite je lepší ako z obchodu, nakoľko doň ide […]

Tento vynikajúci a rýchly sladký alkoholický nápoj, ktorý doma hravo zvládne urobiť každý, chutí skoro ako originál. Môžeme ho pripraviť z Írskeho whisky, prípadne rumu, Salka a niekto pridáva i smotanu. Ak sa rozhodneme pre whisky, čo je najviac podobné originálu, použijeme írsku whisky, nie škótsku, alebo americkú. Domáci likér Baileys

Miešané nápoje si môžeme pripraviť i sami doma. Toto osviežujúce čučoriedkové mojito s výraznou chuťou mäty a limety si doma robievame aj ako alko, aj nealko. Ak ho robíme alkoholické, dávame si doň cukor a biely rum. Ak ho však chceme nealkoholické, dávame si doň med a rum samozrejme vynecháme 🙂 Vynikajúce a osviežujúce čučoriedkové mojito […]

Zázvor (ďumbier lekársky) sa používa ako korenie v kuchyni, ale aj v lekárstve. Vyznačuje sa svojou ostrou, až štipľavou chuťou. Zázvor je známy a využívaný pre svoje liečivé účinky, resp. pre obsah výnimočných látok ako gingerol (štipľavá látka), antibiotické látky, éterické oleje, vitamíny a minerály. Keďže má liečivé účinky, určite by nemal chýbať vo Vašom stravovaní, […]

Levanduľa je na pestovanie nenáročná rastlina, má široké využitie v domácnosti, v kuchyni, v liečiteľstve i kozmetike. Keďže má rada suchšie miesto a hlavne slnko ja som si ju vysadila v záhone, kde ju netreba príliš polievať. Najčastejšie levanduľu využívam ako olej, tinktúru, voňavé vrecúška, ale i v kuchyni ju pridávam do pečenia. Tentokrát som […]

Levanduľa sa dá použiť na mnoho spôsobov a preto by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Napríklad levanduľový olej spríjemní každú masáž, zregeneruje telo, upokojí svalové a nervové napätie, zároveň má protizápalové účinky, používa sa pri liečbe ekzémov a plesní. Levanduľová tinktúra má taktiež všestranné využitie a preto pridávam tieto domáce recepty. Levanduľový olej a levanduľová tinktúra

Domáci sirup je chutnejší a zdravší, ako ten z obchodu. Výroba domácich sirupov sa u nás stáva hitom, ich prípravu zvládne naozaj každý, stačí si už len vybrať – medovkový, mätový či osviežujúci bazový sirup. Recept na bazový sirup som už pridala, teraz pridávam recept na domáci medovkový a domáci mätový sirup. Medovkový – Mätový […]

Lekvár, džem, alebo marmeláda, aký je v tom rozdiel? Marmeláda: To, čo sme doteraz nazývali marmeláda, voláme podľa nového ovocná nátierka. Marmeláda – ovocná nátierka má výhodu, že sa nerozteká. Pripravuje sa z ovocného pretlaku, resp. drene tak, že sa prevarí do rôsolovitej konzistencie. Dreň varíme na prudkom ohni, po odparení určitej časti vody pridáme cukor. […]

Na osvieženie v letných a slnečných dňoch sú vynikajúce domáce limonády. Domáce limonády neobsahujú žiadne konzervanty, sú zdravé, taktiež neobsahujú veľké množstvo cukru, zároveň sú chutné, osviežujúce, skrátka stvorené na letné horúce dni. Domáca nenáročná klasika je citrónová limonáda – citronáda 🙂 Domáca citrónová limonáda s mätou a medom

Sirup zo smrekových výhonkov je vynikajúci, veľmi účinný a prírodný domáci sirup v období viróz, v období prechladnutia a proti kašlu. Sirup je výborný najmä pre deti. Užíva sa 3 až 4 krát denne, jedna čajová lyžička sirupu. Sirup taktiež zvyšuje imunitu, rozpúšťa hlieny, podporuje prekrvenie kože a na prevenciu sa môže užívať 1 polievková […]