Domácu vianočku obvykle pečiem na Vianoce i Veľkú noc. Teraz som sa rozhodla upiecť túto vynikajúcu špaldovú vianočku z kvásku, s lahodnou maslovou chuťou, vo vnútri s hrozienkami a celými mandľami, posypanú mandľovými lupienkami. Špaldová vianočka z kvásku, s lahodnou maslovou chuťou, s mandľami a hrozienkami

Keďže pečivo z obchodu už dávno nie je to, čo bývalo, tieto domáce kváskové pletenky sú ozajstnou pochúťkou, ktorú si môže pripraviť každý  a to z kvalitných a čerstvých surovín. Pletenky môžeme posypať hrubozrnnou soľou, celou rascou, prípadne semienkami (ľanové, sezamové…).

Teraz som sa rozhodla upiecť kváskové pečivo z hladkej múky, zo špaldovej a celozrnnej špaldovej múky. Samozrejme hladkú pšeničnú múku, môžeme zameniť za špaldovú hladkú múku. Tvarovať pečivo môžeme podľa chuti, či už kaiserky, raženky, pletenky, rožky i všetko naraz, aspoň budeme mať viac druhov pečiva.

Tento kváskový slaninkový koláč som robila na spôsob posúchov. V podstate namiesto vykrajovania koliesok z cesta, som cesto jednoducho dala na plech 🙂

Slaná kvásková torta je originálnym a príjemným prekvapením pre oslávenca, ktorý je milovníkom doma urobeného kváskového pečiva, kde hlavné ingrediencie sú saláma, syr, maslo, pomazánky, cesnek a podobne. Samozrejme tortu je možné upiecť i s droždím, takže namiesto kvásku z hladkej múky použijeme kocku droždia.

Pizza je vynikajúce jedlo z cesta talianskeho pôvodu, ktoré je typicky tvorené tenkým cestom kruhového tvaru, avšak tvar ani hrúbka nie sú pravidlom. Keďže u nás je pizza veľmi obľúbená, rozhodla som sa upiecť tento pizza koláč v zdravšej verzii. Kváskový špaldový pizza koláč je zhotovený z kvásku z ražnej múky a cesto je zo špaldovej… Read More Kváskový špaldový pizza koláč