Či už na posedenie pri kávičke, rodinné oslavy alebo inú príležitosť zvyknem upiecť roládu. Táto vynikajúca kakaová roládová hmota s kokosovým krémom a broskyňovým kompótom je nadýchaná, ľahučká, jemná i osviežujúca. Roládu môžeme dozdobiť rôzne, či ju polejeme čokoládovou polevou, prípadne bielou a čiernou ganache polevou, transfer fóliou (pomôcka na prenos dekoratívnych vzorov na povrch čokolády), alebo jednoducho plnku […]
Prečo piecť štrúdľu z lístkového cesta? Veď cesto na domácu štrúdľu nie je náročné, je rýchle, lacné a hlavne chutné. Čo je veľmi dôležité, je to, že je zo základných, domácich a kvalitných surovín, čiže nie z polotovaru. Múku môžeme kľudne zameniť i za špaldovú a plnku si zvolí každý podľa chuti. Z nižšie uvedenej dávky […]
Domácu vianočku obvykle pečiem na Vianoce i Veľkú noc. Teraz som sa rozhodla upiecť túto vynikajúcu špaldovú vianočku z kvásku, s lahodnou maslovou chuťou, vo vnútri s hrozienkami a celými mandľami, posypanú mandľovými lupienkami. Špaldová vianočka z kvásku, s lahodnou maslovou chuťou, s mandľami a hrozienkami
Ak by každý vedel piecť tak, ako naše babičky, cukrári by sa museli poobzerať po novej práci. Avšak tieto výborné orechové rezy so žĺtkovou polevou môže upiecť hocikto z nás. Stačí na to iba kuchyňa, správne prísady, mlsný jazyk a chuť piecť. Žĺtkové rezy – je to starý, ale výborný recept. Rezy nie sú náročné na […]
