Autor Zuzana Homolová

Lístkové cesto sladké

Domáce šamrole

Domáce je domáce a to platí i pri lístkovom ceste. Pripraviť si domáce lístkové cesto s vynikajúcou maslovou chuťou nie je nič zložité. Príprava lístkového cesta je rozdelená na dve časti: na prípravu tukovej kocky (tuk rozpracovaný s časťou múky) a na prípravu vodovej časti (zmiešané ostatné suroviny). Na prípravu kvalitného lístkového cesta je potrebná kvalitná […]

Likéry, sirupy, pečený čaj

Nevarený malinový sirup

Jar nám už klope na dvere, pomaly sa blížia práce v záhradke a onedlho s tým súvisiace i dozrievanie mäkkého ovocia. Preto vám ponúkam tento recept na rýchly, veľmi chutný a zdravý nevarený ovocný sirup, ktorý sa dá pripraviť z akéhokoľvek mäkkého ovocia (jahody, červené i čierne ríbezle, čučoriedky, černice, maliny a pod.). Keďže sirup je bez […]

Rezy a dezerty

Vynikajúce palacinky

Palacinky sú ľahké, rýchle a veľmi chutné dobroty s možnosťou rôznych obmien, či už sladkých alebo slaných. Palacinky môžeme jednoducho iba potrieť lekvárom, prípadne zvolíme tvarohovú, alebo ovocnú plnku. Ak však chceme palacinky plniť na slano, do cesta nedávame cukor. Jemnučké a nadýchané palacinky

Rezy a dezerty

Medové rezy

Niet nad tradičné, jemné, chutné a lahodné medové rezy s domácimi medovými plátmi a s pudingovou plnkou zo Zlatých klasov, ktoré pozostávajú z jednoduchých surovín. Medové rezy sú veľmi obľúbené na Vianoce i Veľkú noc. Medové rezy

Trené koláče

Čokoládová bábovka s orechami

Vynikajúca vôňa pri pečení a ešte lepšia chuť pri jedení. Kto má rád bábovky a miluje kombináciu čokolády s orieškami, určite ocení túto vynikajúcu a lahodnú bábovku preliatu množstvom čokolády, s mletými i celými vlašskými orechami, posypanú mandľovými lupienkami. Táto mega čokoládová bábovka je lahodnejšia z horkej čokolády s vyšším obsahom kakaa. Čokoládová bábovka s […]

Chlieb

Zapečený kváskový chlieb

Zapečený špaldový kváskový chlieb je ideálny na každý večierok, keď vás už nebavia obložené chlebíčky, alebo jednohubky, prípadne na chutnú večeru. Ak hľadáte niečo jednoduché a ozaj originálne, čo bude všetkým chutiť, urobte tento chlieb, ktorý bude zjedený skôr, než dopijete pohár vína. Zapečený špaldový kváskový chlieb so schwarzwaldskou šunkou, syrom a jarnou cibuľkou

Rolády

Roláda s čučoriedkami

Rolády patria medzi obľúbené múčniky, nakoľko sú veľmi jednoduché a dobré. Z obyčajnej rolády môžeme vytvoriť originálny kreatívny zákusok a to tak, že ju jednoducho pomaľujeme. A preto som sa rozhodla pre túto maľovanú roládu s čokoládovo-smotanovou plnkou a čučoriedkami. Maľovaná roláda s plnkou z bielej čokolády, smotany a s čučoriedkami vo vnútri