Recent Posts

Slivkový kysnutý koláč

Slivkový kysnutý koláč

Kysnuté cesto je vari najrozšírenejšie a najobľúbenejšie v každej domácnosti, nakoľko sa z neho dajú upravovať najrôznejšie koláče veľkého aj malého tvaru a v rôznych obmenách máme vždy nový múčnik. Kysnuté cesto sa vydarí iba vtedy, ak ho dobre vypracujeme, či už miesime redšie cesto […]

Slivkový kompót

Slivkový kompót

Čerstvé slivky obsahujú cukor, ďalej vitamín C, B1 a B2, karotín, kyselinu nikotínovú, kyselinu pantotenovú. Majú vysoký obsah železa, vápnika, menej draslíka. Zo sliviek najčastejšie pripravujeme kompót, lekvár, taktiež sa uchovávajú aj sušené, ale vynikajúce sú aj v slivovici 🙂 Môžeme ich uchovať i bez […]

Hruškový kompót

Hruškový kompót

Hrušky majú malý obsah vitamínu C, obsahujú však iné cenné látky, ako napríklad flavóny, karotenoidy, vlákninu a pektíny, ktoré podporujú činnosť čriev, prispievajú k ich očisteniu od rôznych škodlivín a majú protirakovinové účinky. Sú cenným zdrojom kyseliny listovej, dôležitej pre tvorbu krvi a fenolových látok, […]

Jablkový koláč

Jablkový koláč

Ak máte chuť na sladké, resp. na domáci koláč a nechcete tráviť príliš veľa času pri sporáku, pridávam tento recept na rýchly a vynikajúci koláč zo strúhaných jabĺk, so škoricou, s domácim lekvárom a s čokoládovou polevou. Koláč je teda nenáročný na čas, ale i […]

Cuketový koláč z ovsených vločiek

Cuketový koláč z ovsených vločiek

Vynikajúci, šťavnatý cuketový koláč z ovsených vločiek, potretý domácim lekvárom a poliaty ganache polevou

Pudingový koláč II.

Pudingový koláč II.

Vynikajúci pudingový koláč na všedné aj slávnostné príležitosti. Jeden recept na pudingový koláč som už pridala. Ten bol z troch druhov pudingu, kde sa do cesta primiešavali len pudingové prášky, ktoré urobili krásny farebný efekt na piškótovom ceste. Avšak tento je šťavnatejší a lahodnejší, nakoľko […]

Mäsové guľky

Mäsové guľky

Síce teraz idú väčšinou recepty s dobrotami zo zeleniny, ale ja som dostala chuť a tentokrát som si pripravila takéto vynikajúce tradičné mäsové guľky v zemiakovom ceste na kyslej kapuste s mletým mäsom a so slaninou. Mäsové guľky v zemiakovom ceste s kyslou kapustou

Čučoriedkový koláč

Čučoriedkový koláč

Najskôr mäkké a bobuľové ovocie, marhule, teraz uhorky a o chvíľu cvikla a podobne… Jednoducho, teraz väčšinou trávime viac času zaváraním ako pečením.  Ale predsa nejaký dezert, či už ku kávičke, alebo pre návštevu, musí byť 🙂  Preto pridávam tento recept na rýchly a veľmi […]

Levanduľové keksíky

Levanduľové keksíky

Levanduľové keksíky patria medzi suché trvanlivé pečivo a pri dobrom uskladnení vydržia dlho. Mne tieto keksíky pripomínajú chuťou linecké pečivo dochutené levanduľou 😉 Keďže si ich môžeme pripraviť i zo sušenej levandule, je ich možné pripraviť kedykoľvek, nielen počas kvitnutia tohoto kvetu. Tieto keksíky sú obľúbené […]

RAW jahodová torta

RAW jahodová torta

Raw torty sú zdravé a ich príprava zaberie skutočne iba pár minút. Keďže sú bez tepelnej úpravy, všetky suroviny rozmixujeme mixérom, hmotu na korpus natlačíme na dno tortovej formy, naukladáme ovocie, ktoré zalejeme plnkou, dáme zachladiť a vynikajúcu zdravú maškrtu, ktorú zvládne pripraviť každá gazdinka, […]