Kategória: Likéry, sirupy, pečený čaj

Jahodový sirup

Jahodový sirup

Ovocné sirupy robievam na dva spôsoby i bez varenia a sterilizovania, aby sa v ňom zachovali všetky vitamíny, ale takýto sirup je na kratšiu spotrebu, lebo vydrží len niekoľko mesiacov. Avšak, ak chcem uchovať sirup do ďaľšej sezóny, vtedy ho robievam aj so želírovacím cukrom […]

Domáci Baileys

Domáci Baileys

Tento vynikajúci a rýchly sladký alkoholický nápoj, ktorý doma hravo zvládne urobiť každý, chutí skoro ako originál. Môžeme ho pripraviť z Írskeho whisky, prípadne rumu, Salka a niekto pridáva i smotanu. Ak sa rozhodneme pre whisky, čo je najviac podobné originálu, použijeme írsku whisky, nie škótsku, […]

Čučoriedkové mojito

Čučoriedkové mojito

Miešané nápoje si môžeme pripraviť i sami doma. Toto osviežujúce čučoriedkové mojito s výraznou chuťou mäty a limety si doma robievame aj ako alko, aj nealko. Ak ho robíme alkoholické, dávame si doň cukor a biely rum. Ak ho však chceme nealkoholické, dávame si doň med […]

Zázvorový sirup

Zázvorový sirup

Zázvor (ďumbier lekársky) sa používa ako korenie v kuchyni, ale aj v lekárstve. Vyznačuje sa svojou ostrou, až štipľavou chuťou. Zázvor je známy a využívaný pre svoje liečivé účinky, resp. pre obsah výnimočných látok ako gingerol (štipľavá látka), antibiotické látky, éterické oleje, vitamíny a minerály. Keďže […]

Levanduľový sirup

Levanduľový sirup

Levanduľa je na pestovanie nenáročná rastlina, má široké využitie v domácnosti, v kuchyni, v liečiteľstve i kozmetike. Keďže má rada suchšie miesto a hlavne slnko ja som si ju vysadila v záhone, kde ju netreba príliš polievať. Najčastejšie levanduľu využívam ako olej, tinktúru, voňavé vrecúška, […]

Levanduľová tinktúra a olej

Levanduľová tinktúra a olej

Levanduľa sa dá použiť na mnoho spôsobov a preto by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Napríklad levanduľový olej spríjemní každú masáž, zregeneruje telo, upokojí svalové a nervové napätie, zároveň má protizápalové účinky, používa sa pri liečbe ekzémov a plesní. Levanduľová tinktúra má taktiež všestranné využitie a preto pridávam tieto […]

Medovkový – Mätový sirup

Medovkový – Mätový sirup

Domáci sirup je chutnejší a zdravší, ako ten z obchodu. Výroba domácich sirupov sa u nás stáva hitom, ich prípravu zvládne naozaj každý, stačí si už len vybrať – medovkový, mätový či osviežujúci bazový sirup. Recept na bazový sirup som už pridala, teraz pridávam recept […]

Jahodová marmeláda

Jahodová marmeláda

Lekvár, džem, alebo marmeláda, aký je v tom rozdiel? Marmeláda: To, čo sme doteraz nazývali marmeláda, voláme podľa nového ovocná nátierka. Marmeláda – ovocná nátierka má výhodu, že sa nerozteká. Pripravuje sa z ovocného pretlaku, resp. drene tak, že sa prevarí do rôsolovitej konzistencie. Dreň varíme […]

Citrónová limonáda

Citrónová limonáda

Na osvieženie v letných a slnečných dňoch sú vynikajúce domáce limonády. Domáce limonády neobsahujú žiadne konzervanty, sú zdravé, taktiež neobsahujú veľké množstvo cukru, zároveň sú chutné, osviežujúce, skrátka stvorené na letné horúce dni. Domáca nenáročná klasika je citrónová limonáda – citronáda 🙂 Domáca citrónová limonáda […]

Smrekový sirup proti kašlu

Smrekový sirup proti kašlu

Sirup zo smrekových výhonkov je vynikajúci, veľmi účinný a prírodný domáci sirup v období viróz, v období prechladnutia a proti kašlu. Sirup je výborný najmä pre deti. Užíva sa 3 až 4 krát denne, jedna čajová lyžička sirupu. Sirup taktiež zvyšuje imunitu, rozpúšťa hlieny, podporuje […]