Kategória: Kysnuté slané pečivo

Slaná torta

Slaná torta

Slaná torta, či už v tvare podkovy, alebo v inom tvare je originálnym prekvapením pre oslávenca, ktorý má radšej slané viac ako sladké 🙂 Slaná torta so syrovo-cesnakovou a vajíčkovou nátierkou

Smotanový posúch

Smotanový posúch

Pre tých, ktorí milujú tradičnú klasiku na slano, teda slaný koláč, pridávam tento recept na vynikajúci smotanový posúch, alebo smotanový koláč so slaninou z chlebovej a špaldovej celozrnnej múky

Špaldové rožky

Špaldové rožky

Niet nad domáce pečivo a domáce rožky, či žemle sú ozajstnou pochúťkou. Či už použijeme pšeničnú hladkú múku, alebo špaldovú hladkú, pečivo vždy chutí skvele. Domáce špaldové rožky

Kapustníky

Kapustníky

Mám rada všetky druhy pečiva, koláčov a dezertov, ale ako som už viackrát písala, kysnuté koláče milujem zo všetkého najviac 🙂 Veď i tradičnými slovenskými múčnikmi sú koláče z kysnutého cesta, alebo buchty plnené lekvárom, makom, orechmi alebo tvarohom. Na Vianoce sa pripravuje Štedrák, na koniec […]

Cesnakové trojhranky

Cesnakové trojhranky

Famózne cesnakové trojhranky sa hodia ku každej príležitosti, či už na Vianoce, Veľkú noc, Silvester, alebo len tak k pivu, či k vínu 🙂 Cesnakové trojhranky z kysnutého cesta

Oškvarkové pagáčiky

Oškvarkové pagáčiky

Vynikajúce domáce škvarkové pagáče

Špaldové pivné rožky

Špaldové pivné rožky

Chutné a chrumkavé pivné rožky je obľubené a veľmi jednoduché pečivo, ktoré sa hodí k akémukoľvek pokrmu ako napr. párky, klobásy, tlačenka a podobne, ale samozrejme vynikajúce sú i samotné. Obvykle sa vyhotovujú z polohrubej múky a posypú sa hrubozrnnou soľou a rascou. Ja som v recepte […]

DAKTYLA (Grécky chlieb)

DAKTYLA (Grécky chlieb)

Tento sezamom posypaný chlieb sa tradične pripravuje z tzv. žltej, alebo sedliackej múky (zmes bielej, celozrnnej a kukuričnej múky). V Grécku je známy pod názvom daktyla, čo znamená „prsty“, pretože sa pred jedením láme na malé kúsky, ako prsty. Grécky chlieb Daktyla

Pizza rožky

Pizza rožky

Prečo kupovať drahé pizza rožky v pekárňach, keď si môžeme pripraviť takéto jednoduché a chutné domáce pizza rožteky z kysnutého cesta, do ktorého sa pridáva vegeta a pizza korenie. Z dávky vyjde 30 rožkov. Pizza rožky z kysnutého cesta

Špaldové bagety

Špaldové bagety

Francúzska bageta je známe chlebové pečivo, pre ktoré je typická chrumkavá zlatistá kôrka a svetlá vláčna striedka. V recepte na klasické francúzske bagety som zamenila pôvodnú hladkú múku T650 za hladkú špaldovú a špaldovú celozrnnú múku. Obmeny, ktoré sa robia z tohoto cesta sú pistolety […]