Z dávky vyjdu 2 záviny. Suroviny na kvások:200 ml mlieko,1 ČL kryštálový cukor,1 ks droždie (42g).Suroviny na cesto :600 g polohrubá múka,štipka soli,2 žĺtky,100 ml mlieko,100 ml olej,4 PL kryštálový cukor.Suroviny na plnku:300 az 400 g mleté vlašské orechy,kryštálový cukor podľa chuti + mlieko podľa potreby. […]

Domáce dukátové buchtičky

Tak ako som už viackrát písala, ja nesmierne milujem kysnuté cesto. Takže pre milovníkov kysnutého cesta pridávam tento recept na vynikajúce vanilkovo-škoricové hrebene zo špaldovej múky. Keďže sú vynikajúce a vydržia mäkké až do druhého dňa, robievam ich z dvojitej dávky 🙂 Kysnuté vanilkovo-škoricové hrebene […]

Kysnuté cesto je vari najrozšírenejšie a najobľúbenejšie v každej domácnosti, nakoľko sa z neho dajú upravovať najrôznejšie koláče veľkého aj malého tvaru a v rôznych obmenách máme vždy nový múčnik. Kysnuté cesto sa vydarí iba vtedy, ak ho dobre vypracujeme, či už miesime redšie cesto […]

Vynikajúce domáce svadobné koláčiky zo špaldovej múky plnené tvarohovou plnkou, ktoré môžeme robiť s orechovou i makovou obmenou u nás veľmi rýchlo zmizli z taniera. Napriek tomu, že cesto nenechávame kysnúť ani podkysnúť, treba sa obrniť troškou trpezlivosti, nakoľko sú to také malé jednohubky 😉 […]

Vynikajúce, kysnuté škoricové osie hniezda zo špaldovej múky

Najchutnejšie, najoriginálnejšie, chrumkavé donuty: Pravé americké domáce šišky donuts

Domáce parené buchty sú najobľúbenejšie múčne jedlá, ktoré patria k tradičným jedlám našich starých mám. Keďže u nás sú veľmi obľúbené, robievam ich z tejto veľkej dávky, kde ich vyjde niečo cez 70 ks (stredne veľké = 4 kusy na veľký tanier). Tie, ktoré zostanú zamrazím a […]

Tieto šťavnaté kysnuté marhuľové koláčiky sú v podstate obmenou moravských koláčov. Nie sú pracné, s ovocnou obmenou sú veľmi osviežujúce a sú vhodné na pohostenie i na bežný deň. Šťavnaté marhuľové kolieska z kysnutého cesta

Tak ako na štedrovečernom stole nesmie chýbať vianočka, tak na veľkonočnom stole nesmie chýbať baranček alebo veniec. Preto pridávam tento recept na voňavý a chutný veľkonočný kysnutý veniec so škoricovou plnkou, s hrozienkami, kandizovaným ovocím, mandľovými lupienkami a želé cukríkmi