Jahodový koláč po rusky je z tuhého cesta a môže sa pripraviť z akéhokoľvek ovocia. Múku môžeme použiť polohrubú, prípadne si múky nakombinovať. Ja som dala do cesta pohrubú i špaldovú celozrnnú hladkú múku.
Mesiac: január 2016
Pečený čaj
Ovocný kysnutý koláč s tvarohom a posýpkou
Na ovocný kysnutý koláč s mrveničkou je nesmierne veľa receptov, avšak ja mám náš rokmi zaužívaný tento vynikajúci recept, o ktorý sa chcem s vami podeliť. Keďže u nás je kysnutý koláč veľmi obľúbený, a ja sa ho neviem dojesť, robievam ho z tejto dávky na 3 plechy. Ale my sme veľkí „jedáci“, takže každý si prispôsobí […]
Vanilkové oblátky
Kváskový špaldový pizza koláč
Pizza je vynikajúce jedlo talianskeho pôvodu. Pozostáva z tenkého cesta kruhového tvaru, avšak tvar ani hrúbka nie sú pravidlom. Pizza je u nás veľmi obľúbená, preto som sa rozhodla pripraviť tento pizza koláč v zdravšej – kváskovej verzii. Kváskový špaldový pizza koláč je zhotovený z kvásku z ražnej múky a cesto je zo špaldovej múky. Z dávky […]
Jahodový zákusok so šľahačkou
Kváskové špaldové slaninkové rožky
Mám veľmi rada rožky so slaninou a často som ich kupovala v hypermarketoch. Ale keďže domáce sú domáce, rozhodla som sa upiecť tieto vynikajúce kváskové špaldové slaninkové rožky v málinko zdravšej verzii. Na vrch som dala oravskú slaninu a nahrubo nastrúhaný syr, pri obmene slaniny, napr. za anglickú, budú rožky anglické 🙂
Moravské koláčiky
Moravské koláčiky patria na každý sviatočný stôl. Tieto nadýchané koláčiky, ktoré sú mäkké aj na druhý deň sa môžu robiť v rôznych obmenách. Ja ich robievam ako klasické moravské koláče, alebo svadobné moravské koláčiky s priemerom zhruba 4 cm. Svadobné moravské koláčiky môžu byť s náplňou lekvárovou, orechovou, tvarohovou i makovou.
Kváskový špaldový celozrnný chlieb so semienkami
V obchodoch čítame samé etikety: aké je zloženie výrobkov, koľko kalórií a éčiek obsahujú a podobne. U pečiva, ktoré nie je balené sa ťažko dozvieme z čoho sa skladá. V supermarketoch majú väčšinou označené nebalené pečivá ako celozrnné, viaczrnné, cereálne a iné. Je nesmierne veľa druhov pečiva a kto sa v tom má vyznať? Viaczrnné znamená, […]
Škoricové trubičky
